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火龙果有什么营养价值 吃火龙果有什么好处

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火龙果有什么营养价值 吃火龙果有什么好处

发布日期:2017-04-18 作者:小编 点击:

导语:火龙果,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。其原产地中美洲,后传入我国,目前台湾、海南、广西等热带地区均有种植。平日里,喜欢食用火龙果的朋友还真不少,而其吃法也颇多,除了剥皮后直接食用外,火龙果还可制作成沙拉、水果罐头或榨汁食用。大家都吃过火龙果,但您知道吃火龙果有什么好处吗?火龙果有什么营养价值又有哪些呢?下面,天气网小编就带您去了解! 

火龙果,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。

  火龙果有什么营养价值

  每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

  吃火龙果有什么好处

  火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度等作用。

  如何挑选火龙果

  火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。

  火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

  表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

  除了重量,还要挑胖胖的,不要挑瘦长型的,越胖代表越成熟,这样真的会比较甜,比较不会有那种生味。

  也就是说火龙果好吃不好吃,跟品种有关系。红皮红肉的火龙果,就比红皮白肉的好吃,糖分达15度以上,味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软,否则切开会暴汁),这样的火龙果会好吃,比较甜。


来源:天气网

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相关标签:火龙果种植,火龙果苗,火龙果

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