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红心火龙果和白心火龙果,哪种最有营养?

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红心火龙果和白心火龙果,哪种最有营养?

发布日期:2018-06-22 作者:小编 点击:

又到吃火龙果的季节了,火龙果不仅好吃还有营养。吃过火龙果的人都知道,火龙果有白心与红心之分。说到红心火龙果和白心火龙果的区别,这里面可大有文章。下面一起来看看吧! 
红心与白心火龙果的区别

火龙果

口感不同
火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。
营养价值不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力,保护眼睛晶体的纤维部分。
价格不同

火龙果

红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。
火龙果的功效与作用
抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
保护胃黏膜

火龙果

含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 
美白皮肤
消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
有助于毒素的排除

火龙果

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
促进消化

火龙果

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
无论红心还是白心,挑选火龙果都有三个要领:
一看外观:色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂是为佳果。
二看颜色:表皮越红越好,越红越代表火龙果成熟的好。
三试重量:越重代表汁越多、果肉越丰满。



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